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Cuvée Terracotta
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Merlot
Cabernet franc
Cabernet Sauvignon
Sélection parcellaire. Vendange égrappé. Réception vendange par graviation. Délestage, remontages adaptés avec contrôle des températures pour obtenir un maximum de fraicheur et fruit.
Vignoble AOP Malepère,
implanté sur des terrasses face à la Cité Carcassonne très proche, sert d’écrin à un parc paysager classé.
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