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Domaine le fort
Cuvée Domaine le Fort
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Cuvée
Domaine le fort
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AOP MALEPERE
ROUGE - 2022
Cépages
Merlot 50%
Cabernet Sauvignon 20%
Cabernet Franc 20%
Malbec 10%
Vinification
Eraflage, macérations à froid avant fermentation,
cuvaisons longues avec micro oxygénation pour arrondir les tanins, élevage en fûts de chêne français pendant 1an dont 20% de barriques neuves
Dégustation
Robe : Intense et profonde aux reflets grenats
Nez : Puissant et complexe sur des arômes de fruits noirs (cassis, mûre) et d’épices (cannelle, girofle)
Bouche : Vin généreux et opulent, une touche de fraicheur harmonise l’ensemble. Vin puissant et corsé aux tanins bien fondus. Finale longue et persistante.
Marc
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